Заточить нож для мясорубки

Мясорубка — настоящий помощник на кухне, который делает приготовление многих блюд максимально удобным. Легко приготовит фарш для котлет, вкусные колбасы или соусы из сочных овощей. Такая помощница экономит время и силы, делая процесс готовки настоящим удовольствием.

Заточка мясорубки

Буквально недавно мне снова пришлось столкнуться с заточкой мясорубки — жена полтора месяца меня пилила, и допилила в конце концов. Поэтому решил написать статью, ведь это дело непростое. На самом деле чтобы наточить нож для мясорубки есть несколько проверенных способов, но хочу поделиться одним единственным, которому научился еще в детстве у отца и всегда им пользуюсь. Наверняка вы видели в продаже специальные точильные камни, которые вставляются в устройство, потом на минуту включаем его, и ножи якобы затачиваются. Да, нож действительно станет острее, но на одну заточку может уйти камня, ведь они очень и очень хрупкие.

Мясорубка — один из главных помощников на кухне любой хозяйки и хозяина. Без нее не обходится ни одно застолье, а порой и просто вкусный ужин или обед. Вкуснейший фарш для котлеток, соус из пряных помидорок или ароматное сыпучее печенье, все это появляется на нашем столе, благодаря мясорубке. Кроме того, что мясорубка расширяет гастрономические возможности домашней кухни, она еще и здорово облегчает жизнь хозяйки, а так же экономит время, ведь процесс готовки становится быстрым и комфортным. Но скорость, легкость и беззаботность процесса готовки с помощью мясорубки, царит на кухне лишь в том случае, если ножи мясорубки достаточно острые, ведь когда они начинают терять свою остроту заточки, приготовить тот же фарш для котлет становится крайне сложной и трудозатратой задачей, отнимающей массу времени и сил.

• Как очистить ножи перед заточкой
• Возьмите точильный камень, кусок бруса, наждачную бумагу, время и терпение. Хотя если у вас есть электроточило, то все проще.
• Точить необходимо не только подвижную четырехлопастную конструкцию. Перфорированный диск также нуждается в заточке.
• Заточка ножей для мясорубок в нашей мастерской от гривен за комплект! Приглашаем хозяек воспользоваться нашей услугой заточка ножей для мясорубок в заточной мастерской»DOMOS».

Продукт с помощью шнека вдавливается в отверстия неподвижного ножа, а четырехлопастный нож отделяет от основной массы продукта "порции", успевшие попасть в отверстия рис. Чем острее края отверстий неподвижного и режущие кромки подвижного ножей, тем легче крутить ручку и тем проще будет потом разобрать и почистить механизм мясорубки. Заточить подвижный нож не составит большого труда. На электроточиле восстановите остроту режущих кромок, выдержав угол в пределах градусов рис. При этом необходимо, чтобы грани подвижного ножа, обращенные к сетке, составляли одну плоскость.